Pohľad do solárnej farmy na pobreží Slnka

Drsné vrcholy juhovýchodného pohoria Queensland's Glass House Mountains sú vzdialené od žiariaceho singapurského panoráma.

Pre spoločnosť Delphinia Tam-Lower a jej rodinu, ktorá sa začiatkom roku 2016 presťahovala z rušného mestského štátu na Maleny, bol nový priehľad neočakávanou, napriek tomu veľmi vítanou zmenou.

„Keby ste mi povedali pred 10 alebo 15 rokmi, že by som to tu robil, nikdy by som tomu neveril!“ hovorí Del, ktorá spolu so svojím manželom Simonom opustila korporátnu prácu na výrobu prírodnej starostlivosti o pleť na svojej solárnej farme v pohorí Blackall Range spoločnosti Sunshine Coast.

Simon a Del so svojimi deťmi Ellie, Katie a Ollie. „Je to tu iné tempo, “ hovorí Del of Four Cow Farm.

„Vždy sme boli kočovná rodina, “ hovorí Del, 42 rokov, ktorá sa narodila v Singapure a žila so Simonom (43 rokov) v Londýne a Hongkongu - kde pracovala na reklamných a technologických úlohách - predtým, ako strávila desať rokov v jej vlasť.

„Bola to zaujímavá cesta žijúca v týchto mestách, kde je všetko rýchle, potom končí tu, “ hovorí Del. „Zaujímalo by ma, či by to nebola príliš drastická zmena ... Je to asi také odlišné od Singapuru, ako sa dá. "

Del s dcérou Ellie, ktorá prešla vegetariánskou náplasťou.

Kľúčovým stimulom bolo vychovať ich tri deti - Katie, 11, Ollie, deväť a Ellie, štyri - so zmyslom pre priestor a spojením s prírodou.

Simonov rodičia, Wyn a Malcolm Lower, už žili na farme, známej ako Four Cow Farm po celé desaťročie a odišli do slnečného svitu po zamilovaní sa do krásneho počasia a priateľskej komunity v regióne.

Farma bola pomenovaná pre štyri spoločenské zvieratá. Po mnohých diskusiách bol katalyzátorom tohto kroku obchodný nápad vyvolaný Wynovou vášňou pre domáce opravné prostriedky.

Deti majú skutočné ocenenie prírody.

„Moja dcéra Katie mala ekzém a Wyn, ktorý bol na farme obklopený veľkými prírodnými produktmi, začal vyrábať bylinné liečivá, “ hovorí Del.

"Poslala malé hrnce do Singapuru a ja som ich začal rozdávať priateľom - všetci ich milovali."

To, čo začalo ako malý rodinný projekt, rýchlo rástlo a pár videl potenciál zmeniť ho na niečo viac. „Mysleli sme si, že máme túto vynikajúcu príležitosť žiť na úžasnom mieste a vytvoriť niečo, na čom nám záleží. Kto by povedal nie?“ hovorí Del.

Ellie skontroluje hrniec smotany.

Pár teraz pracuje po boku Wyn na bývalej mliekarenskej farme, kde sa na sporáku ešte stále vyrábajú balzamy, pleťové vody a umývacie prostriedky s hrncom a drevenou lopatkou, len vo väčších množstvách.

„Jediný rozdiel v tom, ako sa všetko robí, je to, že črepníky a lopatky sa zväčšili oveľa viac!“ hovorí Del.

Matka a dcéra v zeleninovej náplasti.

Stará dojiareň bola premenená na dielňu s výhľadom na veľkolepé horské panorámy s pravidelnými návštevami štyroch veľmi milovaných alpak.

„Zobudíte sa s poctou, že budete žiť v krásnom prostredí, ktoré je tak blízko k prírode, “ hovorí Wyn, bývalá pôrodná asistentka a nadšená záhradkárka, ktorej prospešná vegetariánska záplata, ktorá spoločnosť Del verí, pomohla deťom rozoznať ročné obdobia.

Moonlight, jeden zo štyroch alpak na farme. V diaľke sú viditeľné hory Skleneného domu.

Mnohé z prísad v rade sú inšpirované bylinkami a kvetmi, v ktorých Wyn rastie a ktorých liečivé vlastnosti veria.

„Je to tiež vynikajúca, intuitívna kuchárka a svoje recepty v podstate preniesla z kuchyne na výrobky z pleti, “ hovorí Del. „Všetko, čo vyrábame, je potravinárske výrobky.“

Výrobky zo štyroch kravských fariem.

Ďalšie prísady pochádzajú od miestnych dodávateľov vrátane čistého lisovaného za studena lisovaného olivového oleja, makadamie, sladkých mandľových a slnečnicových olejov.

„Získavanie miestnych surovín na miestnej úrovni je niečo, z čoho sme skutočne nadšení, “ hovorí Del. „Poznáme kvalitu toho, čo dostávame, a výrobcov a dodávateľov osobne, čo pre nás znamená veľký rozdiel. Je to rovnaké ako vedieť, odkiaľ pochádza vaše jedlo. “

Wyn Lower zhromažďuje organické gotu kola na svojej farme, Four Cow Farm. „Je to starodávna bylina, o ktorej sa verí, že predlžuje životnosť, pretože má také silné protizápalové vlastnosti, “ vysvetľuje Wynina svokra Delphinia Tam-Lower.

Pre spoločnosť Del a jej rodinu je nevyhnutné vytvoriť environmentálne udržateľný životný štýl a podnikanie.

„Mali sme veľké šťastie, že keď sme prišli, Simonovi rodičia už založili farmu so 100-percentnou obnoviteľnou energiou, “ hovorí Del. „Bolo pre nich dôležité vytvoriť si idylu, kde by mohli žiť mimo krajiny a začleniť svoje hodnoty. . "

Wyn a Malcolm Lower sa zamilovali do Sunshine Coast po pravidelnom cestovaní do Austrálie za prácou.

Farma využíva solárne panely na zabezpečenie značnej časti svojej elektrickej energie a ďalšiu energiu nakupuje zo zelených zdrojov.

Všetka voda, vrátane toho, čo sa používa na výrobu produktov Four Cow Farm, je dažďová voda, ktorá sa zhromažďuje a čistí na mieste.

„Môže to byť trochu krehké v čase, keď mesiac neprší, “ hovorí Del, „ale vždy sme veľmi opatrní, aby sme mali dosť miesta na to, aby sme prešli.“

Z farmy sa naskytá výhľad na vnútrozemie.

Kaviarne a co-ops na malejskej ulici Maple Street sa nachádzajú iba 10 minút jazdy od farmy a ukazujú silný komunitný pocit.

„Miestni obyvatelia sú otvorení a zapojení a veľmi dávajú svoj čas a znalosti, “ hovorí Del. „Veci sú tu jednoduché, pretože sa zameriavajú na rodinu, spolupatričnosť, vonkajšie prostredie, na prírodu a zvieratá - jednoducho sa cítia veľmi reálne, “ ona povedala.

Laddie kôň patrí susedovi, „deti ho prijali, “ hovorí Del.

Tagy:  Lúč zdobenie spálne 

Zaujímavé Články

add